Những
từ rau diếp và xà lách là thực tế thay thế cho nhau vì hầu hết các món salad
được thực hiện chủ yếu với những chiếc lá xanh giòn của rau diếp. Hầu hết
các giống rau diếp chảy ra một lượng nhỏ của một chất lỏng màu trắng sữa khi lá
của họ bị phá vỡ. Chất 'sữa' của rau diếp có hương vị hơi đắng, tên khoa
học của nó là lactuca sativa từ lactuca được bắt nguồn từ chữ Latin của
sữa |
Dinh dưỡng >